明けました。めでたいことにしておきましょう。深く考えない。

さて新年１発目は黒豆。


うん、なんというか、あずましくない。
何年か前に別の圧力鍋で炊いた時の方がマシだった気がする（涙
まぁ、年に１回しか作らないんだから上達する筈もないのだが。
一応は鍋のレシピ通りにやった筈が、仕上がりは「なんか違う…」。
わんこのおかーさま救援物資はふっくらしっとりつやつやなのになぁ。
ま、とりあえず食べてくれてるからよしとする。した。
…上達、するはずがない。わけがない。あてもないなきっと。

ちなみに。おせちが基本砂糖甘い理由は知ってても、大概のレシピは私の許容量を軽く超えるもんで。市販品がほぼ無理なら作るしかない、と。
そんなわけで、夜が明けたら栗金団が待っている。いや、ミキサー煩いから一般的生活時間帯内でやりましょう、とは自分ルールなんですが。ちまちま食べて当分補給しつつ、今年も乗り切っていきたいものです。

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