いやさ、また間が空いてしまったので反省up第４弾（てか、４だっけか；）。
ご飯の箸休め的おかずにも、酒のアテにもよろしいかと。

【材料】
・ピーマン：２個
・塩昆布：大さじ１
・ごま油：適宜
※オプション
・削り節：適宜
・ごま：適宜

【作り方】
・ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取る。
・横３～５mm.くらいの薄切りに。
・フライパンに油を入れ、煙が出る直前くらいまで熱する。
（熱過ぎると思ったら火を止めてしばし放置）
・ピーマン投入。好みの硬さまで炒めます。
・炒まったら、塩昆布投入。
・全体が混ざって油がなじんたら完成。
※お好みで削り節やゴマを振り掛けてどうぞ。
※塩昆布だけでイイ味になりますが、削り節かけたら麺つゆひとたらし推奨。

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