暑いからと冷たいものばかり摂っていると胃腸が弱るそうなんで。
お腹にやさしげなレシピを。
でもウチのわんこ粥キライだから、私専用レシピ(苦笑)。
【材料】
・ご飯:茶碗1/2
・カップスープの素(ポタージュ系):1袋
・水or牛乳:150~200cc
※オプション
・とろけるスライスチーズ:1枚
(あるいは、ピザ用チーズを適当に)
・ミックスベジタブル:ひとつかみ
・黒胡椒、ハーブ類:適宜
・コーヒー用ミルク:1個
【作り方】
1)水を沸かします。水の量は、出来上がりの固さ次第のお好みで。
ふつふつと沸いてきたら、ご飯を投入。冷たいままで構いません(さすがに解凍はした方がいいですが)。
2)ご飯がほぐれたら、カップスープの素を投入。ダマにならないよう、よく混ぜます。
3)途中、水が足りないようなら適宜足し、ご飯が好みの固さになるまで煮えたら出来上がり。
※牛乳を使うと、ちょっと濃いというか重くなります。吹きこぼれに注意。
※ミックスベジタブル(冷凍)を入れるなら、スープの素と同時。混ぜてる間に煮えます。
※オプション
・器に盛りチーズを乗せ、レンジやオーブントースター、魚焼きグリルなど、なんでもいいのでチーズが溶けるまで加熱。焼く場合は、チーズの上にバターひとさじ・パン粉・粉チーズ・ハーブ類なんぞを乗せると更に美味v レンジなら、パン粉だけ省略で。
・コーヒー用ミルクは、食べる直前に回しかけて下さい。
食べるときは、全部がっつり混ぜてどうぞv
ちなみにこの写真のご飯は十穀米入ってます。で、チーズをレンジで溶かしただけ。
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