忍者ブログ
安くて簡単! テキトーこの上ないおウチごはん
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

随分ご無沙汰だったのは、本人の体調不良でろくに食が進まず「メシネタなんて書けるかー!」てな状態だったせいなんですが、それはともかく。
クリスマスということで一念発起。久々に作りましたよミルフィーユ! というコトで、とりあえず画像なしですが上げます。
諸々、あくまで今回ウチで作ったものですが(つまり適当;)。

材料
・ホットケーキミックス:150g
・全卵:1個
・水:200cc+α(適宜)

・ホイップクリーム:1パック(180ml)
※生クリームでも、お好みで。
・砂糖:パックに表示されているのを基準にお好みで。
※減らすと泡立ちにくくはなりますが。ウチではというか甘いもの苦手な私はかなり減らしてます。
・ぶどう:15粒くらい
※これもまたお好みで増減してください。

・氷(クリーム泡立て用)

道具
・18cmくらいのフライパン
・生地混ぜ用な20cmくらいのボウル
・クリーム泡立て用のボウル大小2個
・大きめの泡立て器(小さくても電動…あると楽だよね(涙))
・整形用ボウル18cmくらい

ま、適当に。私は適当ですから。

作り方
1)生地を混ぜます。ホットケーキより緩めに。適宜水などを足してください。
※牛乳でも豆乳でもOK! というか、あればそれでやる。
2)フライパンを温め、ひたすら焼く。できるだけ薄く。何枚になろうが気にしない!
※鉄なら勿論、痛んだテフロンなら薄く油を引いてください(分量外)。
焼いたものは別皿で冷ましておきます(熱いと挟んだクリームが溶ける)。
3)焼いた生地を冷ます間にクリーム作成。
・ぶどうの種類はなんでもいいと思われますが、今回ウチではレッドグローブ。
半分に切って種を除き、お好みのサイズに刻みます。品種によっては皮も食せるので、その場合は皮ごと。
・クリームに砂糖を入れて攪拌。ひたすらひたすら攪拌! 8分どころか全立てのイキオイで! というのも、ぶどうの水分で緩むからです。
・がっちりツノが立ったら、ぶどうをざっくり和えます。
4)整形用ボウルに生地を1枚敷き、クリームを薄く載せます。その繰り返し。最後に生地でふたをして、乾燥防止にラップを乗せて(かけて、ではないです)、冷蔵庫で最低1時間寝かせます。残ったクリームは…まぁ適当に。ウチではツレが問答無用で食い尽くしますが(笑)。
5)冷えてクリームが固まった、というか馴染んだら、完成。適宜切り分けて供してください。
※クリームも生地も日持ちするものではないので、できれば供する当日作ることをお勧めします。

 こんなんでも、なんとかどーにかなるもんです。現にウチのツレ、がーつがっつ喰ってたし。

拍手[1回]

PR
Comment
NAME:
URL:
TITLE:
COMMENT:
Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
PASS:
←New   Home   Old→
51  49  48  47  46  45  44  5  43  42  41 
プロフィール
HN:
音子
性別:
女性
自己紹介:
父が洋食、祖父(父の父)が和食、ついでに叔父(父の弟)が中華の料理人という、おそらくは恵まれた環境で育ちながら料理下手(苦笑)。
ブログ内検索
リンク
ランキング参加してます。
お気に召しましたら
ひと押しよろしくです。
※テキストリンクの方は
ランキングと無関係に
トップページへ行けます

にほんブログ村_TOP
にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

レシピブログ_TOP
レシピブログ/ランキング投票
バーコード
カウンター
Admin|Write
忍者ブログ[PR]