忍者ブログ
安くて簡単! テキトーこの上ないおウチごはん
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

しんぷるいずべすと。

◆材料(1人前)
ニラ:1把
卵:1個
麺つゆ:適宜

◆作り方
①ニラを切ります。3~5センチくらい。
②ニラをレンジに。ふんわりラップ。
 根元の硬い方だけ30秒。
 その後、残りを乗せて1分くらい。
 様子を見つつお好みで。
※放置すると、余熱で加熱されるので注意。
放置なら、加熱時間をやや短めに。
さっくり止めるなら、水に放して、きっちり絞る。
③卵を解きほぐし、麺つゆ適宜投入。ニラをくぐらせ召し上がれv

※ニラを1センチくらいに刻んで、卵と和えて、白飯にぶっかけ、てのもアリかと。

拍手[1回]

PR
今回画像なしですスイマセン!
ま、画像なんぞなくても分かる簡単なもんですので。
春のニラはうまい! ちゅーことで。
ま、単に安売りの時にガシガシと、ともいう。


★材料(1人前)

そば:1人前
ニラ:1/2~1把(好きなだけ)
麺つゆ:適宜
卵:1個


★作り方(レンジは500Wでの説明です)

①そばをゆでる湯を沸かします。
②ニラを切ります。3~5センチくらい。
③ニラをレンジにかけます。ふんわりラップ。
 まずは根元の硬い方だけ30秒。
 その後、残りを乗せて1分くらい。
 様子を見つつお好みで。
※加熱後、放置すると、余熱で加熱されるので注意。
 承知で放置なら、加熱時間をやや短めに。
 さっくり止めるなら、水に放して、きっちり絞る。
④湯が沸いたら、そばを茹でます。
 茹で上がったら流水に晒してぬめりを取り、ザルにあけ水気を切る。
⑤器にそばを盛り、ニラを乗せ、
 中央を少しくぼませ、そこに卵を割り入れ、完成。
 麺つゆを適宜かけつつ、卵を割りほぐしつつ召し上がれv

※卵は生でも温泉卵でもお好みで。

※お好みで、ごま油を麺に絡めるなり全体に回しかけるなり。

※私は手抜きなんで、ニラは食す用の器でレンジにかけ、麺をザルにあけたらその鍋にニラを一時退避させ、あいた器にそばを入れ…という、洗い物減らしでやってます。

次に作ったときにでも写真撮ります…

拍手[0回]


いつもは塩振ってレンジ蒸しなブロッコリですが。
たまーにこんなん作ってたり。
ま、食べきれなかった時に作る、とも言いますが、そこはそれw

【作り方】
1)ひと口大のブロッコリを鍋に入れ、水をひたひた程度に注ぎ、崩れるくらい柔らかく煮る。水が足りなければ適宜足す。
2)煮えたら、同量程度の牛乳と共にミキサーで滑らかになるまで攪拌。
3)鍋に戻し、塩コショウブイヨン等で適宜味付け。で、完成。

※夏場は特に冷製も美味。その場合、(1)で味付けしてした方がいいかもです。
※写真はコーヒーフレッシュかけてます。

拍手[0回]

ガンダマーなわんこ、コレ見つけたら即行買うよな、と思っていたら案の定(笑)。



こんな小ネタも仕込んでたり。

  


中身は旧ザク? フツーに美味でした。

  

拍手[0回]

CAPO大谷地の《紅燈籠(ホンタンロン)》、ワンコインランチが麺か炒飯だけになっちゃって「ならいいやー」と足が遠退いた貧乏性。CAPOかBESTに用事がないとあの辺行かないんですけど、変更前はスタンプカードでランチ2回食せるくらいには行きました。《鶏肉の辛味炒め》のボリュームが嬉しかったなぁ…としみじみ。でも現状ではきっと完食できない(涙)。てな私の胃腸の事情はさておき。

なんだかんだであの近辺にワンコイン以下の飯場は必要で。
紅燈籠に行ってた頃からずーっと気にしていたのが
札幌市交通局本局食堂
市民にも開放しているのは知ってても、諸々イロイロあって怖気づいていたのですが。
昨日とうとう行ってきましたー!

中に入るなり、わんこは券売機直行。1日限定10食の《メガザンタレ定食》(450円)確保が最優先。ザンギ好きすぎて他のメニューはガン無視(苦笑)。
私はケースのサンプルを眺め、《彩り定食》(480円)も美味しそうだったけども。日替わりB定食(500円)《ヒレカツ米粉カレー》に。
カレーを外で食すのは現状では無理無謀の域でしたが。
「小麦粉の代わりに米粉なんだろけど、どんなんでしょ」
「とりあえずヒレカツ!」
…即物的欲求は体調不良を凌駕する(苦笑)。

カウンターのおばちゃんに食券渡して待つこと数分。さすが社食、早い。揚げ物の時間分だけと思われます。でもなんでアタシのトレイにはスプーンなかったの? トレイを席に置いてから気づいてカウンターに取りに行ったら、他のひとのちゃんとスプーン乗ってたよ!
その後も、定食なんでスープがつくというのに、器がトレイにないからとスルーして、後から取りに行ったり。付け合せのサラダ(キャベツ千切り)のドレッシングもセルフと食べ始めてからわんこに言われてようやくなにもかかってないのに気づいて掛けに行ったり。まぁぼろぼろというかへろへろ。ろくに寝てないで動くとこうなる、てかモノがまず見えてなかった…。

味はまぁ…可もなく不可もなく? 特段美味しいわけでもないですが、値段とボリュームで可に寄せます。ヒレカツはスプーンでさっくり切れましたv うまうまvv

わんこ所望のメガザンタレの方は。
……我が家基準ではメガでした。なんせザンギてんこ盛りを常時夢見るわんこが食べ切れなさそう発言しましたから! 12個くらいだったかな。ざっと見、鶏モモ最低2枚分。
タレは甘め。美味でしたv

定食はご飯と味噌汁(orスープ)食べ放題だそうですが、そんな余地なし。お腹いっぱい。
ごちそうさまありがとう♪(by月光グリーン)

《勝手そば/うどん》の掻き揚げが美味しそうだったので、次はそれかな。


≪覚書≫
札幌市厚別区大谷地東2丁目 交通局庁舎
→地下鉄大谷地駅3番出口
営業時間/11:30~13:30(平日のみ営業)

朝もなんかやってるらしいですがよく分からん。

拍手[0回]

←New   Old→
1  2  3  4  5  6  7  8 
プロフィール
HN:
音子
性別:
女性
自己紹介:
父が洋食、祖父(父の父)が和食、ついでに叔父(父の弟)が中華の料理人という、おそらくは恵まれた環境で育ちながら料理下手(苦笑)。
ブログ内検索
リンク
ランキング参加してます。
お気に召しましたら
ひと押しよろしくです。
※テキストリンクの方は
ランキングと無関係に
トップページへ行けます

にほんブログ村_TOP
にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

レシピブログ_TOP
レシピブログ/ランキング投票
バーコード
カウンター
Admin|Write
忍者ブログ[PR]